精選主題 現在不補貨,後面真的會訂不到 ⚠️ 過年訂單一到,熱門菜色最先被掃光 🔥 現在能先卡位的就是這三道 ⬇️ Posted by Josephine 2026 年 1 月 6 日 On 2026 年 1 月 5 日 0 現在不補貨,後面真的會訂不到 ⚠️ 過年訂單一進來,熱門菜色都是被秒殺的那種….老闆們現在能做的,就是先把安全牌卡好位 ⬇️香菇雞湯|庫存告急 🔥🔥🔥冬天一到就會動過年桌、團客都愛點經典蠔油炒牛肉|庫存告急 🔥🔥下飯不踩雷便當、合菜都靠它撐場蜜香咕咾肉|庫存告急 🔥酸甜好入口大小朋友都買單過年一定會出現✦ 都是過年檔期會被點的菜✦ 出餐穩定、不怕賣不完✦ 越接近年關越難補貨\ 小編溫馨提醒 ❤️ /貨不夠只會讓你更忙!過年熱門菜,現在先補一輪,後面才有空好好接單~↓ 熱門菜色這裡補 ↓ 【熱銷】經典蠔油炒牛肉 中式料理, 快炒料理, 微波爐料理, 全商品, 牛肉料理包, 熱銷人氣款 規格:160g±10%;固形物110g 料理時間:5分鐘內 料理方式:平底鍋/微波爐/電鍋 蜜香咕咾肉 煎/炸料理, 中式料理, 全商品, 豬肉料理包 規格:220g±10%;固形物170g 料理時間:5分鐘內 料理方式:平底鍋/氣炸鍋 【熱銷】鮮粹濃香菇雞湯 中式料理, 蒸/煮料理, 全商品, 雞肉料理包, 熱銷人氣款 規格:270g±10%;固形物235g 料理時間:15分鐘內 料理方式:平底鍋/電鍋
Josephine 精選主題 05 1 月 2026 2026 年 1 月 5 日 【學區店家注意】寒假因應手冊來了 ▸▸ ⛄️ 學區客群直接換一輪,迅速更換菜單,穩住非學期間的業績 🔥 【學區店家注意】寒假因應手冊來了 ▸▸ 學區客群直接換一輪,迅速更換菜單,穩住非學期間的業績 🔥 外送平台先顧好:天氣冷+放假,外送單會默默變多,還可以推出平台限定套餐組 🔥 套餐組先準備:選擇少一點,出餐反而更快! 高毛利款往前放:寒假不是... Continue reading
Josephine 精選主題 05 1 月 2026 2026 年 1 月 5 日 2025 年批發排行正式出爐 📊 跟著銷量叫貨準沒錯! 餐廳、團膳、簡餐店…各家業者 都叫這些菜色 ✨ 2025 年批發排行正式出爐 📊 跟著銷量叫貨準沒錯!餐廳、團膳、簡餐店...各家業者,都叫這些菜色 ✨乾燒糖醋里肌:酸甜好入口不踩雷合菜、團客點單率超高清蒸鱸魚排回購率最高定食、單點都適合塩燒牛排高貴不貴搭飯、麵、鐵板都百搭蒜香嫩煎雞腿排年度叫貨量最高便當、簡餐最常用... Continue reading
Josephine 精選主題 08 12 月 2025 2025 年 12 月 12 日 員工排班難、客流又暴增 這時候最需要紅杉救援菜單! 員工排班難、客流又暴增,這時候最需要紅杉救援菜單!跨年大作戰 start 🎬暖心三杯雞:香氣濃郁不失手,便當簡餐都熱賣港式鼓汁里肌:鹹香下飯超涮嘴,出餐快速度很關鍵黃金赤肉酥:炸到金黃外酥內嫩,宵夜攤、餐館都愛✦ 缺工時也能穩定出餐✦ 熱銷菜色不踩雷✦ 旺季毛利更好控管... Continue reading
Josephine 精選主題 08 12 月 2025 2025 年 12 月 12 日 想快速做出「高級感」? 三道紅杉料理,幫你做出高級聖誕套餐! 想快速做出「高級感」? 三道紅杉料理,幫你做出高級聖誕套餐!聖誕客流暴增時刻,紅杉料理最能撐場! 讓小編隆重介紹 📢 三種上桌即「質感滿分」的料理 🎄椒塩豬小排-外酥內嫩超涮嘴 × 節慶拼盤人氣王 🎄多汁菲力雞排-鮮嫩低脂不乾柴 × 套餐必收... Continue reading
Josephine 精選主題 08 12 月 2025 2025 年 12 月 8 日 年末旺季不等人🔥 這三道先備好,旺季出餐穩穩賺 ✨ 尾牙、聚餐、跨年...你,準備好了嗎?紅杉熱銷款上架,旺季出餐穩穩賺✨招牌椒麻雞 🌶:國產雞肉最安心,香麻帶勁點單王蠔油炒牛肉 🍛:大火快炒香氣噴,白飯秒清盤款醉香花雕雞 🍲:花雕香氣撲鼻,冬季餐桌必出現📌 熱銷品項好上手📌 高峰時段不掉速📌 一上架就能穩穩賺旺季拚業績... Continue reading
Josephine 精選主題 03 11 月 2025 2025 年 11 月 8 日 🎉 尾牙・團體聚餐檔期開跑!旺季餐廳要賺翻,菜單先準備好 🎉 尾牙・團體聚餐檔期開跑!旺季餐廳要賺翻,菜單先準備好 🔥紅杉幫你挑出最穩、最受歡迎的宴客菜組合👇1️⃣ 貴妃鮑雞湯鮑魚片鮮甜、帶骨嫩雞滑口湯底清香濃郁,端上桌氣勢滿分2️⃣ 清蒸鱸魚排(無刺)肉質細嫩、無刺方便入口,搭配經典醬汁是宴客、尾牙桌上指定菜3️⃣ 乾燒糖醋... Continue reading
Josephine 精選主題 03 11 月 2025 2025 年 11 月 8 日 油炸菜系上架!天冷配酒最爽快 🍻 紅杉小編幫你精選本季最熱賣的「油炸三天王」 油炸菜系上架!天冷配酒最爽快 🍻天氣越冷,炸物銷量越高!紅杉小編幫你精選本季最熱賣的「油炸三天王」👇👑 橙汁菲力魚塊外酥內嫩、魚肉香滑搭配酸甜醬汁端上桌立刻變成店內招牌!👑 蒜味咔滋雞翅薄脆雞皮鎖住肉汁香氣撲鼻,一咬爆汁最療癒👑 黃金赤肉酥金黃酥脆、鹹香涮嘴撒上蒜末、辣... Continue reading
Josephine 精選主題 03 11 月 2025 2025 年 11 月 3 日 入秋餐廳 3 款人氣進補料理熱賣中 🔥 紅杉精選秋冬必備菜,暖身又暖心 🍂 入秋餐廳 3 款人氣進補料理天氣轉涼,熱湯料理開始熱賣中 🔥紅杉精選秋冬必備菜,暖身又暖心:🍲 養生藥膳雞湯溫潤湯底、香氣濃郁,老少皆宜🍄 香菇雞湯經典不敗款,回購率超高的家常味🐷 麻油酒香燒豬麻油香氣撲鼻,鹹香微辣、最下飯出餐穩定・備貨省時・零失誤節令菜更新最佳時... Continue reading
Josephine 精選主題 02 10 月 2025 2025 年 11 月 3 日 🔥 熱銷回購菜・出餐零失誤 各位老闆!我們來接你了唷! (來囉來囉) 各位老闆!我們來接你了唷!來囉來囉~客人一試就回頭的「零失誤熱銷菜」在這裡 👇 紅杉嚴選高回購率餐點,出餐穩定、省工快速,讓你的餐廳翻桌率輕鬆提升! 🥩 塩燒牛排 嚴選草飼牛肉,鮮嫩多汁 只要簡單料理,就能造就經典美味 🍛 日式濃厚咖哩雞 黃金比... Continue reading
Josephine 精選主題 02 10 月 2025 2025 年 10 月 2 日 想讓菜單多一點「日式感」?味噌料理就是最簡單、最高效的選擇! 紅杉【味噌系列新品】正式登場 🍱鹹香回甘的味噌香氣,白飯一口接一口,人氣保證不出錯!🐟 日式味噌醬漬魚嚴選台灣鯛魚片,鹹香入味簡單煎烤就能上桌,冷熱都好吃🥩 日式味噌燒豚肉厚切梅花豬肉片,油脂香氣四溢快炒、煎烤都對味,定食必備📌 擺盤簡單=定食感立刻拉滿📌 出餐快速=翻... Continue reading
Info 精選主題 02 9 月 2025 2025 年 9 月 8 日 假日人潮一湧進來,廚房手忙腳亂?紅杉料理包幫你穩住餐廳出餐! 假日人潮一湧進來,廚房手忙腳亂? 紅杉熟食料理,幫你穩住餐廳出餐! 🍋 水煮白肉佐檸檬醬 酸香解膩,餐桌上清爽必備款 🦪 港式蠔油蒸肉 鹹香濃郁,下飯熱銷,不用大火快炒 🍄 鮮萃濃香菇雞湯 熱騰騰暖心湯,簡單加熱即可上桌 📌 微波/加熱 ... Continue reading
Info 精選主題 02 9 月 2025 2025 年 9 月 4 日 紅醬・青醬義大利麵,新品登場!微波或拌炒 3 分鐘,立刻上桌 🍝 紅醬・青醬義大利麵新品上架 🍝出餐效率+利潤空間,一次解決!✔ 180g 麵條+義式醬汁份量剛好,不怕浪費、不怕缺料✔ 微波加熱或拌炒 3 分鐘午餐、晚餐、外送高峰期都能穩定出菜經典紅醬(番茄肉醬)學生最愛羅勒青醬,排餐配菜立即升級📌 出餐快=翻桌快📌 毛利高=營收穩👉... Continue reading